Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Tehnolog hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Tehnologa hrane, ki bo odgovoren za razvoj, izboljšave in nadzor kakovosti prehrambenih izdelkov. Kandidat bo sodeloval pri načrtovanju proizvodnih procesov, zagotavljanju skladnosti s prehranskimi standardi in predpisi ter uvajanju inovacij v proizvodnjo hrane. Naloge vključujejo analizo sestavin, testiranje izdelkov, spremljanje varnosti hrane in sodelovanje z različnimi oddelki za optimizacijo proizvodnje. Tehnolog hrane mora imeti poglobljeno znanje o kemiji hrane, mikrobiologiji in tehnologiji predelave hrane ter biti sposoben reševati tehnične izzive v proizvodnji. Prav tako bo sodeloval pri razvoju novih izdelkov in izboljšavah obstoječih, z namenom povečanja kakovosti in učinkovitosti. Kandidat mora biti sposoben delati v timu, imeti analitične sposobnosti in biti seznanjen z zakonodajo s področja prehrane. Iščemo motivirano osebo, ki bo prispevala k uspehu podjetja na področju prehrambene industrije.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje in optimizacija proizvodnih procesov hrane
- Spremljanje kakovosti in varnosti prehrambenih izdelkov
- Izvajanje laboratorijskih analiz in testiranj
- Sodelovanje pri razvoju novih prehrambenih izdelkov
- Zagotavljanje skladnosti s prehranskimi standardi in zakonodajo
- Svetovanje proizvodnim ekipam glede tehnoloških postopkov
- Uvajanje inovacij in izboljšav v proizvodnjo
- Priprava tehnične dokumentacije in poročil
- Izobraževanje zaposlenih o tehnoloških postopkih
- Reševanje tehničnih težav v proizvodnji
Zahteve
Text copied to clipboard!- Diploma iz tehnologije hrane ali sorodnih področij
- Znanje o kemiji, mikrobiologiji in tehnologiji hrane
- Izkušnje z laboratorijskimi analizami in testiranji
- Poznavanje prehranske zakonodaje in standardov
- Sposobnost timskega dela in komunikacije
- Analitične in organizacijske sposobnosti
- Natančnost in odgovornost pri delu
- Sposobnost reševanja problemov in inovativnost
- Dobro poznavanje računalniških orodij
- Pripravljenost na stalno izobraževanje
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z razvojem prehrambenih izdelkov?
- Kako zagotavljate skladnost s prehranskimi standardi?
- Kako pristopate k reševanju tehnoloških izzivov v proizvodnji?
- Katere laboratorijske metode ste uporabljali pri testiranju hrane?
- Kako sodelujete z drugimi oddelki v podjetju?
- Kako spremljate novosti in trende v prehrambeni industriji?
- Kako bi izboljšali obstoječe proizvodne procese?
- Kakšne izkušnje imate z dokumentacijo in poročili?
- Kako pomembna vam je varnost hrane?
- Kako bi opisali svoje komunikacijske sposobnosti?
